Курица с имбирём и соевым соусом

Рецепт приготовления курицы с имбирём и соевым соусом достаточно прост. Курицу, это может быть окорок, как в нашем случае, или бедро, голень, можно использовать и крылья, необходимо хорошо промыть. И выложить в глубокую миску. К курице добавляем нарезанный полукольцами лук, мелко нарезанный свежий имбирь и чеснок.

Добавляем соевый соус и хорошо перемешиваем. На этом этапе можно курицу немного посолить, если ваш соевый соус не слишком солёный. Оставляем курицу мариноваться как минимум на 30-40 минут.

Перед тем, как выкладывать курицу в форму для запекания, добавляем сушёную сладкую паприку. Она даст насыщенный красный цвет. Выпекаем, периодически переворачивая, в духовке при 180-200 градусах около 30-40 минут. Готовность можно проверять вилкой — втыкайте её в мясо, если сок не имеет красный цвет, то значит курица готова.

Такую курочку с нежным имбирным вкусом и ароматом и румяной корочкой можно подавать с любым гарниром — отварным или запечённым картофелем, макаронами, рисом, запечёнными овощами. Всё зависит только от вашего вкуса! Приятного аппетита!